Alitas BBQ con papas fritas

Una porción de alitas BBQ con papas fritas que pese en total 500 g , que se compone de 300 g de alitas de pollo crudas, 150 g de papas fritas ya preparadas, 30 g de salsa BBQ, 10 g de aceite absorbido en la fritura, y 2 g de sal u otros condimentos usados para sazonar.